一直以来,胶囊咖啡机的初衷都是定位在小空间占用、出品标准化,所以大多数胶囊咖啡机的形态都是比较“简单粗暴”,入门级定位在单纯的Espresso制作,不过伴随着用户需求的日益增高,也出现了不少具备自动化、花样化功能的胶囊咖啡机(例如Nespresso竞争对手德龙EN720),近期Nespresso也将旗下的中高端款式Gran Maestria带入国内市场。

Gran Maestria采用了铝合金材质机身,具备咖啡杯预热功能,并且拥有咖啡萃取量旋钮(有别于一键式胶囊机的傻瓜操作),19Bar泵压(加热块,对于胶囊机而言,不论子母炉还是独立锅炉都太奢侈啦),可以兼顾多种水质结构。结合底座位置包含的“Aerrocino4 奶泡机”,可以对常温、热牛奶进行加热、打奶沫操作。水箱容量1.4L,可以存储10-14颗胶囊。关于花式咖啡,虽然Dolce Gusto系列包含了多种花式咖啡胶囊,但通过浓缩全脂奶粉打出的花式咖啡在口感和口味上,依然是和鲜奶制作奶沫相比有些区别,所以还是更建议“闻道有先后,术业有专攻”的奶泡制作机。

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