盒马部署“AI验蟹师” ，首批筛选大闸蟹已上架
文章来源：今日头条
编辑：商城众网
发表时间：2026年09月23日
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9月23日消息，随着大闸蟹进入上市季，盒马鲜生今年继续在产地和收货仓库部署“AI验蟹师”，通过AI识别和称重数据检测大闸蟹肥满度。
盒马水产采购慕晓介绍，经过去年超过1000万只大闸蟹的数据积累，今年模型和检测效率进一步提升。实际检测中，不到一分钟即可完成50只螃蟹的检测，整条传送带可实现自动过检和自动分拣，测算效率提升数十倍。目前，首批经过筛选的大闸蟹已经在盒马鲜生上架。（定西）
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