在2026年春季的中国餐饮版图上，两场极具分量的行业盛会接连见证了一个现象级品牌的崛起。从中部腹地的武汉“良之隆·2026第十四届中国食材电商节暨餐饮食材加工与包装设备展览会”，到国际前沿的“第三十四...[阅读全文]

在上海五角场合生汇，“沸点计划”店外的等位长队已然成为一种日常。单日营业额突破6万元、平均翻台率高达5轮的数据背后，是一场始于味蕾、成于系统的深层变革。在这里，传统火锅的江湖气被解构，取而代之的是一种...[阅读全文]

易威登、Prada普拉达、Burberry巴宝莉、Hermes爱马仕、Armani阿玛尼、CHANEL香奈儿等诸多奢侈品牌都跨界涉足了食品餐饮行业。如此步调一致的跨界餐饮业，的确是因为奢侈品的生意不好...[阅读全文]

知道么，海底捞的核心产品火锅汤底有雀巢一份功劳。在中国餐饮行业快速回暖的同时，业绩低迷不振的雀巢要发力餐饮业务了。已经在中国餐饮行业深耕20多年的雀巢，在北京、上海等地建立雀巢专业餐饮客户交流体验中心...[阅读全文]

日前，黄记煌董事长黄耕独家透露，已经完成对香港甜品连锁品牌许留山的全资收购，但他不愿透露具体收购金额，只表示资金规模在亿元以上。黄耕表示，餐饮业已进入饱和甚至过剩阶段，必将迎来大洗牌。黄记煌已完成外资...[阅读全文]

餐饮业的竞争难度是梯度增长的，先是产品竞争、技术竞争，然后是组织力竞争。当你千方百计想把公司做大的时候，海底捞正在用分拆的方法，把公司做小。最新消息称，张勇还将进一步加大分拆企业的力度，将品牌部分拆出...[阅读全文]

自20 世纪 90 年代中期以来，我国餐饮企业实施连锁经营的步伐明显加快，随着国内餐饮业的高速发展，餐饮服务和管理不断加强，餐饮业管理人员素质不断的提高，以及办公自动化的普及，餐饮管理系统在企业管理中...[阅读全文]

百度外卖收获近3亿美元成为最大赢家，带领餐饮业狂扫出O2O领域的一片天。如果上周的O2O资本动向是“多”，那么这周的特点就是“阔”。...[阅读全文]

商城众网从首届中国互联网+餐饮发展高峰论坛获悉，2014年，餐饮业O2O市场规模近千亿元，占餐饮行业总体比重的3.5%。预计到2017年，全国餐饮业的O2O市场将突破2000亿元。可见，在互联网的风口...[阅读全文]

移动互联网时代的到来，新生代习惯在网上搞定一切，电子商务使很多传统行业受到前所未有的巨大冲击，唯有餐饮业丝毫不受影响，利用好移动互联网，生意将更加火爆!...[阅读全文]