当传统品牌纷纷叩响年轻化的大门,仅靠历史底蕴已不足以触动Z世代的心。作为榨菜行业的领军者,乌江榨菜早已展开前瞻布局:从早年携手B站打破次元壁,到推出国潮风包装焕新视觉形象,都精准捕捉着时代脉搏。如今,乌江榨菜再次深化其年轻化战略,联合涪陵区相关部门在近期发起“乌江榨菜全国创意征集大赛”,通过设立45万元奖金池吸引超200件创意投稿,这不仅是一次与年轻人的深度对话,更成为品牌从产品、场景到设计、体验的系统化年轻战略的关键落子,推动其年轻化进程走向更深层的互动与渗透。

三大赛道与开放评审:系统构建品牌焕新路径
本次大赛以“未来榨菜・创新有你”为主题,并设立“产品创想家”“场景造梦师”“设计星势力”三大赛道,全面激发公众创意。在产品端,赛事鼓励围绕新口味、新形态展开想象,体现了乌江榨菜基于市场趋势持续迭代的研发实力。在场景端,品牌跳出“佐餐”局限,融入露营、电竞、健身等多元生活方式,彰显其与现代年轻消费节奏同频的决心。尤为关键的是设计赛道,它直接对接Z世代的审美与情感需求。无论是包装还是文创设计,其焕新远不止于“颜值”,更是品牌与年轻人建立文化对话、提升情感附加值的重要路径。

值得关注的是,大赛特设网络投票环节,将公众意见以30%的权重纳入评审,这种“开放评审”实质是将品牌发展的部分话语权交付消费者,不仅收集创意,更构建了Z世代的参与感与归属感。
联名到破圈:构建年轻化品牌生态
乌江榨菜的年轻化探索,始终沿着清晰而连贯的战略脉络展开。从早期与B站的跨界联名触及年轻圈层,到以国潮包装实现视觉焕新,达成审美共鸣。每一步都精准指向与新一代消费者的深度连接。而近期发起的创意大赛,正是这一系列探索的系统性深化,将互动从单向传播推向双向共创。

今年备受关注的“榨菜咖啡”,便是品牌破圈的一次生动实践——轻盐榨菜粒与咖啡的创意融合,以新奇口感吸引年轻人打卡,让传统工艺以轻盈姿态嵌入潮流生活。在线下,乌江榨菜持续深化场景联结。如在2025重庆涪陵白鹤梁半程马拉松中,品牌通过赛事补给及“乌江红”展区、乌江健康跑团,将自身与“活力”“健康”等积极标签紧密绑定,实现品牌形象的温度转化。从联名包装、产品创新到场景渗透,这些举措层层推进,共同勾勒出乌江榨菜系统构建年轻化品牌生态的完整路径。
内核支撑:年轻化背后的长效根基
所有面向年轻的创新,离不开产品与产业链的扎实根基。乌江榨菜的年轻化战略,始终以科技与品质为底色。面对健康消费趋势,乌江榨菜采用“精准控盐”工艺,将产品含盐量降低30%以上。同时,投资建设的绿色智能化生产基地,通过创新工艺解决高盐废水处理难题,将可持续发展理念融入生产环节。此外,通过建立“未来榨菜产学研联合创新中心,乌江榨菜打通从消费者需求到研发端的数字化连接,为产品持续迭代构建机制化的创新引擎。

乌江榨菜的年轻化进程,始终遵循“内外兼修”的系统路径。对外,通过B站联名、国潮包装、创意大赛及跨界产品等多元触点,与年轻群体展开鲜活对话;对内,则坚守品质与技术创新,确保品牌焕新拥有坚实产品基石。从早期跨界尝试到如今全民共创,乌江榨菜用实践证明国民品牌的焕新,核心在于扎实的产品力、对消费者需求的真诚回应,以及在研发与生产上的持续投入。正是这种内外的协同演进,推动着品牌与新时代的共振不断深化,开启一段更为扎实、更具生命力的新篇章。责任编辑:韩璐(EN053)
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