电烤箱怎么选？认准这五大关键性能

作为一“食物品鉴者”，通俗说来就是一吃货，对于精致、美观、有食欲的东西是非常没有抵制力的，见到美食，减肥之路就是即将中断的节奏，没有什么事情是一顿大餐解决不了的。但是，作为一枚心灵手巧的吃货，并不一定要在减肥之路上画上句号，自己动手的烘焙，水果零食的制作，乐趣横生又健康美味。

可是，工具，也是就电烤箱要怎么选呢？若你已具备了一双巧手，只愁无用武之地，选择电烤箱，需要认准这五大关键。

一看电烤箱温控能力

烤箱的温控能力决定了烤箱的品质，实际温度和设定温度不能差太多。另外，中心温度和边缘温度、设定的时间和实际结束时间也不能有太大偏差，否则很容易把食物烤焦。一般而言，温差控制在5%以内的电烤箱能够烘烤出口感最佳的食物，越小的温度波动代表着温度控制越稳定，烘焙效果越好。

二看烤箱容量和功率

常见的烤箱容量通常在9升到34升不等，选择烤箱实际容量时，还要根据自身的需求以及厨房空间来选择。如果家庭人口比较多、使用频次高，且常用来烘烤面包、肉制品等食品，建议您尽可能买大一些容量的。此外，在烤箱功率的选择上，高功率的电烤箱往往具有升温速度快、热量损耗少的特点，反而会更加省电，一般来说选择接近1000瓦以上的家用烤箱最理想。

三看操作便捷性

纵观市面上种类繁多的电烤箱品牌，大多模式单一、操作繁琐，消费者如果想要烤制食品，要先对所烤制食材的特性进行充分了解，还要对不同烤箱的功能仔细研读，不仅耗时长，整个流程也复杂难记。尤其是对厨艺小白而言，也没有耐心和精力去学习其中的步骤和技巧。因此，简单易上手的家用电烤箱是上上之选。

四看易清洁程度

我们知道，烤箱烘烤食物后会有很多的油脂残留，长时间不清洁不仅会对烘烤食物有所影响，烤箱本身也会因此而损耗使用寿命。所以，选购烤箱时应查看烤箱内胆所选材质，是否容易清洁、打理，这对于今后的使用也很关键。

五看烤箱的安全性

最后一点是最重要的，但同时也是最容易被人们忽视的。消费者在购买烤箱时，切勿忽视电烤箱的安全性能，包括是否具有隔热性能和透光性能，以及是否具有良好的密封性等等，最好能到实体店实际观察和感受一下。

遵序以上几大关键点，你便可以出门去大胆的选择电烤箱了。以这几点作为选购要素的话，应该可以选择到一款理想的烤箱了，之后便可大展你的厨艺，大秀精美作品，从而刷爆朋友圈，提高生活情趣了。

（转载至网络，仅作为相关资讯的传播普及目的，如果原作者发现内容的使用不符合本人意愿，请联系本站作者或客服，将第一时间删除处理）