电压力锅/电饭煲/高压锅有什么区别？电压力锅和电饭煲哪个实用

在需求不断增多的现在，生活中的很多东西都已越发的功能齐全了，不再只是单一的某项“原始功能”了。于是对于时常与食物打交道的巧妇来说，在选择厨房小电器时，也会有那么一些困惑。各种锅齐齐上阵，炖锅、汤锅、电饭煲、电压力锅、高压锅等等！这其中，最让大家犹豫不决的当属电饭煲和电压力锅以及高压锅吧？今日我们就来为大家解答下电压力锅、电饭煲、高压锅的区别是什么呢？哪种更加实用或者更加高效呢？

电压力锅

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，也结合了它们的一些功能，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

从功能上说，它集多种器具的功能于一身，是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。因而，多数人在选择这类产物之时，会倾向于购买电压力锅，因为能用一个设备解决的事情，为何要购买一堆呢？费时、费力、费钱、占地。

电饭煲

电饭煲，又称作电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。在日常，我们所接触较多的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现已成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。给它干净的米，加上合适的水，以及相应的时间就行，省下了不少的精力。

电饭煲最大的亮点就是它的“精煮”功能，精煮功能做饭比较好吃，但所用时间也就较久。其他功能和普通电饭锅一样。所以如果你只是用于煮饭，就选电饭煲，电压力锅在功能上，会比电饭煲要更加的丰富，若是你日常经常需要用到其它功能的话，就选电压力锅！

高压锅

高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕平发明。 它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。

高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。

高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。多数人会用高压锅来处理一些需要长时间、久炖的食材，从而缩短时间。

这一些电器的出现，都是为了给我们提供便利，减轻劳动的负担。关于电压力锅、电饭煲、高压锅有什么区别？到底电压力锅、电饭煲、高压锅哪个实用？我们就说到这里，相信诸位已能够结合自家的需求，选择一款实用的产品了。

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